試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：14000 西餐烹調#130562
年份：113年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
49. 何種方式是施行衛生管理最好的方法？ (A)建立自行檢查制度 (B)發揮團隊精神 (C)強硬施行 (D)有專人指導。
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