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試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

49. 關於衛生福利部公告之素食飲食指標，下列建議何者正確
(A)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜
(B)多攝食富含維生素 C 的蔬果，以改善鐵質吸收率
(C)全穀只須占全穀雜糧類的 1/4
(D)多攝食瓜類食物，以獲取足夠的維生素 B12。

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B1 · 2025/09/11

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