試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130543 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130543

年份：113年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

5. 素乾品沒有下列哪個處理步驟？
(A)用海水洗淨去除夾雜物
(B)熱水煮熟
(C)乾燥
(D)清水洗滌去除鹽分。

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B1 · 2025/09/06

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