51. 關於吧檯擦拭用的抺布，下列敍述何者錯誤？
(A)為避免浪費，每天儘量使用同一條抺布擦拭各種器具
(B)宜選擇質地柔軟、不留毛屑、速乾及吸水性佳的抺布
(C)擦拭玻璃杯須使用白色的抹布，易檢視到骯髒和污漬
(D)每天結束營業時這些抹布都必須以 100℃沸水煮沸 5 分鐘以上消毒。

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統計： A(3), B(0), C(0), D(0), E(0) #3547630

詳解 (共 1 筆)

#6637481
1. 題目解析: 這道題目是關於吧檯擦拭...
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