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技檢◆飲料調製-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:20600 飲料調製#131478
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53. 台灣包種茶主要產地在
(A)南投縣
(B)雲林縣
(C)新北市
(D)嘉義縣。
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(3), D(0), E(0) #3598208
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/03
#6831057
1. 題目解析 本題主要考查的是台灣包...
(共 801 字,隱藏中)
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54. 下列對於感電電流流過人體的現象之敘述何者有誤?(A)顏面、手腳燒傷(B)強烈痙攣(C)痛覺(D)血壓降低、呼吸急促、精神亢奮。
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55. 食品從業人員的健康檢查應多久辦理一次(A)每一年(B)每三個月(C)每半年(D)想到再檢查即可。
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56. 酒精含量在多少以上的飲料,即稱之為酒?(A)5%(B)1%(C)3%(D)0.5%。
#3598211
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#3598212
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#3598213
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#3598214
60. 不鏽鋼工作檯之優點,下列敘述何者正確(A)使用年限短(B)易生鏽(C)耐腐蝕(D)不易清理。
#3598215
61. 如果發現有同事,利用公司的財產做私人的事,我們應該要(A)應該立即勸阻,告知他這是不對的行 為(B)未經查證或勸阻立即向主管報告(C)不關我的事,我只要管好自己便可以(D)應該告訴其他同事, 讓大家來共同糾正與斥責他。
#3598216
62. 餐飲服務人員進行換盤服務時,應如何處理(A)邊送餐點,邊換碗盤(B)先收完菜渣,再更換碗盤(C)邊 收菜渣,邊換碗盤(D)請顧客將菜渣倒在一起,再一起換盤。
#3598217
63. 下列那一種茶的單寧酸含量最高?(A)碧螺春(B)普洱茶(C)鐵觀音(D)白毫烏龍。
#3598218
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