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技檢◆飲料調製-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:20600 飲料調製#130381
> 試題詳解
54. 以下哪一個月份是西瓜主要盛產季?
(A)1〜3 月
(B)4〜7 月
(C)8〜9 月
(D)10〜12 月。
答案:
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統計:
A(0), B(4), C(2), D(0), E(0) #3534690
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6650248
1. 題目解析: 這道題目考察對西瓜主要...
(共 311 字,隱藏中)
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77. 以下哪一個月份是西瓜主要盛產季? (A)1~3 月 (B)4~7 月 (C)8~9 月 (D)10~12月 。
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55. 下列何者較屬安全、尊嚴的職場組織文化? (A)不斷責備勞工 (B)不過度介入勞工私人事宜 (C)公開在 眾人面前長時間責罵勞工 (D)強求勞工執行業務上明顯不必要或不可能之工作。
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56. 有關促進參與及預防貪腐的敘述,下列何者錯誤? (A)我國非聯合國會員國,無須落實聯合國反貪腐 公約規定 (B)對公職人員訂定執行公務之行為守則或標準 (C)推動政府部門以外之個人及團體積極參 與預防和打擊貪腐 (D)提高決策過程之透明度,並促進公眾在決策過程中發揮作用。
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57. 使用義式咖啡磨豆機時應先檢視? (A)沖泡水量 (B)咖啡粉存量 (C)蒸氣量 (D)壓力表。
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58. 吧檯物料使用前應檢視其新鮮度,下列敘述何者正確? (A)購買回來之奶精粉,開封後應立即冷藏 (B)水蜜桃罐頭若未使用完,可用保鮮膜包覆開口處冷藏備用 (C)打開濃縮果汁或糖漿時若有「嘶」聲 音,表示已經發酵變質 (D)已切好的裝飾用水果,可預先掛在杯口備用。
#3534694
59. 沖泡大量冰咖啡,宜選用何種沖泡方式? (A)濾布沖泡法 (B)虹吸式咖啡壺沖泡法 (C)濾壓壺沖泡法 (D) 濾紙沖泡法。
#3534695
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