試題詳解

試卷：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 03：水產加工食品之原料處理 1-68（2025/12/18 更新）#135201 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷名稱：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 03：水產加工食品之原料處理 1-68（2025/12/18 更新）#135201

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工

58. 台灣鯛魚片是哪種魚之背肉去皮、低溫殺菌處理之產品
(A)鯵魚
(B)虱目魚
(C)吳郭魚
(D)鱈魚。

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