試題詳解

試卷：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定 51-80（2025/12/18 更新）#135207 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷名稱：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定 51-80（2025/12/18 更新）#135207

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工

58. 魚酥、魚鬆兩種產品不同之處，除了顏色稍異外，還有何種差異？
(A)原料
(B)魚肉纖維長短
(C)產季
(D)產地

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