試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 14000 西餐烹調#131139
年份:110年
科目:技檢◆西餐烹調-丙級
61. 等重的下列蔬菜,何者能提供的維生素 A 最多?(A)洋蔥(B)高麗菜(C)青花菜(D)黃瓜。