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技檢◆食物製備-單一級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_單一級:21800 食物製備#131677
> 試題詳解
62. 做中長期存放的肉類應存放於何種溫度下才能保鮮?
(A)0℃
(B)8℃
(C)-18℃
(D)4℃
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(5), D(0), E(0) #3604174
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/09
#6865682
題目解析 題目詢問中長期存放的肉類應該存...
(共 780 字,隱藏中)
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#3604184
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