試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800 食物製備#131677 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800 食物製備#131677

年份：113年

科目：技檢◆食物製備-單一級

62. 做中長期存放的肉類應存放於何種溫度下才能保鮮？
(A)0℃
(B)8℃
(C)-18℃
(D)4℃

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B1 · 2025/10/09

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題目解析題目詢問中長期存放的肉類應該存...

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