試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

629. 冷凍食品從製造到販賣的過程中應維持攝氏零下幾度為宜？
(A)1 8度
(B)1 7度
(C)1 6度
(D)1 5度。

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