試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

636. 蘋果應貯存於下列何種攝氏溫度？
(A)7度以下
(B)8 - 1 0度
(C)1 1－1 3度
(D)1 4度以上。

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