試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

631. 下列何種食品冷藏在攝氏4度可保持新鮮度達三週？
(A)甜菜( B e e t )
(B)黃瓜
(C)洋菇
(D)香蕉。

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