試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 03：食物貯存 51-72（2025/12/19 更新）#135437 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 03：食物貯存 51-72（2025/12/19 更新）#135437

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

63. 下列何種蔬菜不應儲存在 10-18℃乾躁陰暗處？
(A)洋芋
(B)葫蘆瓜
(C)洋蔥
(D)美生菜。

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