試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 03：食物貯存#24256 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 03：食物貯存#24256

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

63. 下列何種蔬菜不應儲存在 10-18℃乾躁陰暗處？
(A)洋芋
(B)葫蘆瓜
(C)洋蔥
(D)美生菜。

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