試題詳解

試卷：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84812 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84812

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

63. 關於濕紙巾的敘述，下列何種不正確？
(A)由於高水活性，而易導致細菌滋生
(B)可在高溫下保存
(C)一次進貨量不可太多
(D)不宜在高溫下保存。

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