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技檢◆中式米食加工-丙級
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無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445
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試題詳解
試卷:
無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445 |
科目:
技檢◆中式米食加工-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445
科目:
技檢◆中式米食加工-丙級
634. 糕粉的貯存環境宜
(A)溫度高於2 0℃
(B)陰暗潮濕
(C)乾燥陰冷
(D)無所謂。
正確答案:
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詳解 (共 2 筆)
大白熊
B1 · 2025/12/05
推薦的詳解#7199077
未解鎖
糕粉(如低筋麵粉、澄粉、在來米粉等)需避...
(共 65 字,隱藏中)
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大白熊
B2 · 2025/12/05
推薦的詳解#7199078
未解鎖
糕粉(如低筋麵粉、澄粉、在來米粉等)需避...
(共 65 字,隱藏中)
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