試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130529
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
65. 肉品加工機械若生鏽，應採取何種步驟較為衛生安全 (A)取一般油漆塗佈即可 (B)應除鏽後再以合乎食品法規之塗料加以處理 (C)不必處理 (D)除鏽處理即可。
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