65. 關於花青素(Anthocyanin)的敘述，下列何者錯誤？
(A)為植物中的天然色素
(B)屬於水溶性
(C)在酸性中呈現藍色，中性為紫色，鹼性為紅色
(D)會因溫度、氧氣等因素而影響呈色

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統計： A(1), B(18), C(115), D(21), E(0) #3427813

詳解 (共 1 筆)

#6761381
1. 題目解析 題目要我們判斷有關花青素...
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