試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：20600飲料調製#84080 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：20600飲料調製#84080

年份：107年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

66.吧檯飲料操作步驟，以下何者最佳？
(A)認識配方→準備杯皿→準備裝飾→準備材料
(B)認識配方→準備裝飾→取用冰塊→量取用酒
(C)準備杯皿→認識配方→量取用酒→取用冰塊
(D)準備材料→量取用酒→ 取用冰塊→準備杯皿。

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