試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130768 | 科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130768

年份：111年

科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

66. 製冰機管理，何者正確
(A)用後冰鏟或冰夾可直接放冰塊內
(B)生菜可放在其內之冰塊上冷藏
(C)任取一杯子取用
(D)冷卻用冰塊仍須符合飲用水水質標準。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/11

推薦的詳解#6700013

未解鎖

題目解析本題目涉及製冰機的管理與操作...

(共 841 字，隱藏中）

前往觀看