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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09602中式麵食加工─發麵類#113094
> 試題詳解
69. 禁止使用於麵食的漂白劑(吊白塊),其對人體有害的主要成分是
(A)甲苯
(B)過氧化氫
(C)二氧化硫
(D)甲醛。
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統計:
A(2), B(1), C(1), D(3), E(0) #3060982
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/16
#7106620
1. 題目解析 題目提到的「禁止使用於...
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