試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130288
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
7. 以下敘述何者正確？ (A)工作鞋應具有防水防滑功能 (B)為了計時烹煮時間，廚師應隨時佩戴手錶 (C) 因為廚房太熱所以可以穿著背心及短褲處理食品 (D)為了提神可以在烹調食品時喝藥酒。
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