試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

7. 選購豆腐加工產品時，下列何者為食品腐敗的現象？
(A)更美味
(B)香氣濃郁
(C)重量減輕
(D)產生酸味。

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