試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#129648
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
71. 冷藏庫貯存食材之說明，下列敘述何者正確 (A)海鮮存放時，最好與其他材料分開 (B)煮過與未經烹調可一起存放，節省空間 (C)乳製品、甜點、生肉可共同存放 (D)熱食應直接送入冷藏庫中，以免造成腐敗。
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入
