71. 製作板鴨之過程，下列何者不正確
(A)不需使鴨體扁平
(B)需要加以燻煙
(C)醃漬時間與溫度需低溫進行
(D)記錄乾燥溫度與時間。

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詳解 (共 1 筆)

#6639829
1. 題目解析: 這道題目是要求辨識製作...
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