試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09407 肉製品加工─乳化類#130530
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級
74. 下列何種肉製品之加工過程，通常需經乾燥、水煮處理 (A)中式香腸 (B)臘肉 (C)法蘭克福香腸 (D)貢丸。
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