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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#113050 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#113050

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

72. 蘆筍筍尖尚未出土前採收的地下嫩莖為下列何者？
(A)綠竹筍
(B)青蘆筍
(C)筊白筍
(D)白蘆筍。
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詳解 (共 1 筆)

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題目解析 題目詢問的是在蘆筍筍尖尚未出...
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