試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800 食物製備#131677
年份：113年
科目：技檢◆食物製備-單一級
74. 肉類急用解凍何者為正確？ (A)覆蓋放於室溫解凍 (B)高功率微波解凍 (C)直接放入流水中 (D)原包裝放入水中
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