試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09407 肉製品加工─乳化類#131298
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級
75. 機器設備洗淨後與肉製品接觸面，可用何種保護油塗佈 (A)去漬油 (B)豬油 (C)機油 (D)白礦油
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