試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84394 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84394

年份：106年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

75. 香辛料的保存方法除了應避免光線、濕氣及高溫外，還應避免？
(A)空氣接觸
(B)搖晃
(C)震動
(D) 噪音。

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