試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

45. 香辛料的保存方法除了應避免光線、濕氣及高溫外，還應避免？
(A)噪音
(B)搖晃
(C)震動
(D)空氣接觸。

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