76. 載運食品之運輸車輛應注意之事項,下列敘述何者正確
(A)原材料、半成品及成品可以堆疊在一起
(B) 運輸冷凍食品時,溫度控制在-4℃
(C)運輸過程應避免劇烈之溫濕度變化
(D)應妥善運用空間,儘量堆 疊。

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統計: A(3), B(20), C(67), D(3), E(0) #2807431