試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#93511 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#93511

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

77. 毛巾抹布之煮沸殺菌，係以溫度 100℃的沸水煮沸幾分鐘以上
(A)五分鐘
(B)四分鐘
(C)一分鐘
(D)三分鐘。

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