試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 51-104（2026/01/13 更新）#136822 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 51-104（2026/01/13 更新）#136822

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

93. 一般丼飯醬汁多以下列哪些材料搭配？
(A)醬油、醋、香油
(B)醬油、味醂、水、糖
(C)醬油、蠔油、糖
(D)醬油、醋。

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