申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 100-1 專技高考_食品技師：食品分析與檢驗#27390
科目：食品分析與檢驗
年份：100年
排序：0

七、由行政院衛生署所公告的生魚片衛生標準顯示，生魚片大腸桿菌群含量的衛生標準為「每公克大腸桿菌群最確切數為 10 以下」。依此規範標準，請寫出分析生魚片大腸桿菌群含量所用的分析方法的中文及英文全名？（2 分)