試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 01：吧檯清潔 1-57（2026/01/08 更新）#136584 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 01：吧檯清潔 1-57（2026/01/08 更新）#136584

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

吧檯的砧板（Cutting Board）用途主要是？
(A)切割水果及製作飲料裝飾品
(B)放在吧檯上調酒時可當止滑墊
(C)若有輕食提供，可做為三明治或火腿類食物的切割
(D)可直接在上面調酒避免弄污檯面。

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