試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 02：酒單設計 101-163（2026/01/08 更新）#136581 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷資訊

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 02：酒單設計 101-163（2026/01/08 更新）#136581

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

複選題
151. 針對雞尾酒酒單的設計內容，下列敘述何者正確？
(A)一般英譯為Cocktail List
(B)內容架構可以基酒及酒精濃度來歸類
(C)內容架構可以產地、年份與品種來歸類
(D)Screwdriver、Chi-Chi、Salty Dog 及Bloody Mary 應編排在以伏特加為基酒的歸類。

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