試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 04：善後作業 1-50（2026/01/08 更新）#136592 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 04：善後作業 1-50（2026/01/08 更新）#136592

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

11. 製冰機如沒按時清潔保養，製造出來的冰塊形狀，以下列何者居多？
(A)無法製造冰塊
(B)冰塊變霧白色
(C)空心冰塊
(D)冰塊龜裂。

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