試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

117. 有關食材貯存程序敘述何者正確？
(A)無須包裝或密封再存
(B)須與非食材分開貯藏
(C)取用程序方便就好
(D)包裝後要標示進貨時間與貯存期限，無須定時檢驗盤點。

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