試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800食物製備#93535 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800食物製備#93535

年份：109年

科目：技檢◆食物製備-單一級

18. 廚房設施規劃，在設計上以下何者不適合？
(A)與食物接觸面平滑
(B)完整而無裂縫
(C)四面採直角設計
(D)彎曲處成圓弧型。

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