23. 取得蝦仁的前處理為
(A)去殼→以鹽抓洗→清水洗淨→去腸泥
(B)以鹽抓洗→清水洗淨→去殼→去腸泥
(C)去腸泥→以鹽抓洗→去殼→清水洗淨
(D)去殼→去腸泥→以鹽抓洗→清水洗淨 。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3797640

詳解 (共 1 筆)

#7626110
本題考點 本題考的是蝦仁前處理的正確流...
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