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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09602中式麵食加工─發麵類#113094
> 試題詳解
27. 下列何種產品屬於發粉麵食(蒸)
(A)燒餅
(B)千層酥
(C)馬拉糕
(D)貓耳朵。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(8), D(0), E(0) #3060940
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7106685
題目解析 題目要求選擇一種屬於發粉麵食...
(共 708 字,隱藏中)
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