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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07601 中餐烹調─素食#131108
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38. 為了維護安全與衛生,器具、用具與食物接觸的部分,其材質應選用
(A)木製
(B)鐵製
(C)PVC 塑膠製
(D)不銹鋼製。
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B1 · 2025/09/19
#6752673
1. 題目解析 本題考察的是食品安全與...
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84. 為了維護安全與衛生,器具、用具與食物接觸的部份,其材質應選用(A)木製(B)鐵製(C)不銹鋼製(D)PVC 塑膠製。
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103. 餐飲器具使用上,為了維護安全與衛生,器具、用具與食物接觸的部分, 其材質應選用(A)木製(B)鐵製(C)不鏽鋼製(D)PVC 塑膠製。
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103. 餐飲器具使用上,為了維護安全與衛生,器具、用具與食物接觸的部分,其材質應選用(A)木製(B)鐵製(C)不鏽鋼製(D)PVC塑膠製。
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83. 為了維護安全與衛生,器具、用具與食物接觸的部分,其材質應選用 (A)木製 (B)鐵製 (C)不銹鋼製 (D)PVC 塑膠製 。
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2. 為了維護安全與衛生,器具、用具與食物接觸的部分,其材質最好選用 (A) 木製 (B)鐵製 (C)不銹鋼製 (D)PVC 塑膠製 。
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10. 為了維護安全與衛生,器具、用具與食物接觸的部份,其材質應選用 (A)不銹鋼製(B)鐵製(C)PV C 塑膠製(D)木製。
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46. 為了維護安全與衛生,器具、用具與食物接觸的部分,其材質應選用(A)木製(B)不銹鋼製(C)PVC 塑膠製 (D)鐵製。
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26. 為了維護安全與衛生,器具、用具與食物接觸的部分,其材質應選用(A)鐵製(B)木製(C)不銹鋼製(D)PVC 塑膠製。
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166.為了維護安全與衛生,器具、用具與食物接觸的部份,其材質應選 用 (A)木製 (B)鐵製 (C)不銹鋼製 (D)PVC 塑膠製。
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