試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-單一級：21800食物製備#80897 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-單一級：21800食物製備#80897

年份：108年

科目：技檢◆食物製備-單一級

39. 炒出好菜餚之炒菜器以下列何者為優？
(A)厚鐵圓底
(B)薄鋁平底
(C)薄鐵圓底
(D)厚鋁圓底。

正確答案：登入後查看