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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#113055 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#113055

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

4. 做為盤飾的蔬果，下列的條件何者為錯誤？
(A)用量可以超過主體
(B)外形好且乾淨
(C)添加的色素為食用色素
(D)葉面不能有蟲咬的痕跡。
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詳解 (共 1 筆)

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