4. 如下表，小西餅配方為成本計算用配方(依烘焙百分比列述)，現今由於無鹽奶油缺貨，公司政策性決定以烤酥 油代替，烤酥油之使用百分比為
(A)50
(B)48.5
(C)46
(D)42。

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統計： A(6), B(11), C(8), D(18), E(0) #1143429

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#2684710
無鹽奶油重量x無鹽奶油固形率/烤酥油固形...
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私人筆記#709520
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