試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽食品-中式麵食題庫1-100#72701 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽食品-中式麵食題庫1-100#72701

年份：107年

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

40.( )發酵麵食最好的貯存方式為
(A)冷凍
(B)冷藏
(C)常溫
(D)保溫。

正確答案：登入後查看