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試題詳解

試卷:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131099 | 科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131099

年份:110年

科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

43. 關於濕紙巾的敘述,下列何種不正確?
(A)可在高溫下保存
(B)不宜在高溫下保存
(C)由於高水活性,而 易導致細菌滋生
(D)一次進貨量不可太多。

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詳解 (共 1 筆)

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題目解析 題目要求選擇關於濕紙巾的敘述...
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