試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131099
年份:110年
科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
43. 關於濕紙巾的敘述,下列何種不正確?(A)可在高溫下保存(B)不宜在高溫下保存(C)由於高水活性,而 易導致細菌滋生(D)一次進貨量不可太多。