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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131099
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45. 做清蒸魚時宜用
(A)武火
(B)文武火
(C)微火
(D)文火。
答案:
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統計:
A(1), B(1), C(0), D(0), E(0) #3573134
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/20
#6756893
1. 題目解析 這道題目問的是在清蒸魚的...
(共 754 字,隱藏中)
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#3573141
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#3573142
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#3573144
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